📌 Deneyin Aşamaları ve Bulgular

1️⃣ Tahıl Seçimi ve Hazırlık

• Test edilen tahıllar:Buğday çimi, kuş yemi (bird seed), kahverengi pirinç, darı, patlamış mısır, çavdar, sorgum, kırmızı Milo ve yulaf.
  

• Hazırlık süreci: Tüm tahıllar 24 saat boyunca suda bekletildi ve ardından kaynatıldı (soak & simmer yöntemi).
  Basınçlı pişiricide (pressure cooker) 15 PSI’da 90 dakika boyunca sterilize edildi.
  Sterilizasyon sonrası kavanozlara eşit şekilde yerleştirildi.
  

2️⃣ Aşılama ve Kolonizasyon Süreci

• Tüm kavanozlar aynı sıvı kültürle aşılandı.

• Miselin büyüme hızı ve kolonizasyon performansı izlendi.

• İlk 4 gün içinde: Patlamış mısır en hızlı büyüyen tahıllardan biri oldu.
  Darı ve kırmızı Milo da hızla kolonize oldu.
  Buğday çimi ve yulaf daha yavaş ilerledi.
  

• 10. gün itibarıyla:Darı, kahverengi pirinç ve sorgum güçlü kolonizasyon gösterdi.
  Misel büyümesi yoğun ve sağlıklı gözlendi.
  

• 20. gün itibarıyla:Kuş yemi (bird seed) en hızlı kolonize olan tahıl oldu.
  Kahverengi pirinç ve sorgum onu takip etti.
  Buğday çimi ve yulaf en yavaş büyüyen tahıllar arasında yer aldı.
  

3️⃣ Mantar Büyüme (Fruiting) ve Nihai Verim

• 24. gün:Kuş yemi en hızlı kolonize olan tahıl olarak ilk sırada yer aldı.
  

• 29. gün: Tüm kavanozlar tamamen kolonize olmuştu.
  Tüm kolonize olan tahıllar, bulk substrate'e (besiyeri) aktarıldı ve mantar meyveleme süreci başladı.
  

• Mantar üretiminde verim sıralaması:

1️⃣ Kahverengi Pirinç: 501 gram mantar.
2️⃣ Çavdar: 492 gram mantar.
3️⃣ Sorgum: 429 gram mantar.
4️⃣ Darı, Milo, Kuş Yemi, Yulaf, Patlamış Mısır: 300-380 gram arasında değişen verim.
5️⃣ Buğday Çimi: En düşük verime sahipti.

📌 Hangi Tahıl En İyi Performansı Gösterdi?

🏆 1️⃣ Kahverengi Pirinç

• En iyi kolonizasyon süresi ve en yüksek mantar verimi sağladı.

• Miselyum tarafından hızlı tüketildi, besin değeri yüksek.

• Kolay bulunabilir ve temiz olduğu için kontaminasyon riski düşük.

• Özellikle yeni başlayanlar için öneriliyor.

🥈 2️⃣ Çavdar (Rye Berry)

• Yüksek verim sağladı, ancak biraz daha yavaş kolonize oldu.

• Geleneksel mantar yetiştiriciliğinde "altın standart" olarak bilinir.

• Besin açısından zengin ancak sterilizasyon konusunda daha dikkatli olunmalı.

🥉 3️⃣ Sorgum

• Hızlı kolonizasyon süreci ve iyi bir mantar verimi sundu.

• Kolay bulunabilir, ancak bazı bölgelerde daha az yaygın olabilir.

• Besin değeri yüksek ve miselyum tarafından kolay sindirildi.

📌 Hangi Tahıl Kullanılmalı? (Özet Tablo)

Tahıl Türü                  Kolonizasyon Hızı.         Mantar Verimi              Genel Değerlendirme

Kahverengi Pirinç .   ✅ Hızlı                             ⭐⭐⭐⭐⭐ (501g).       🏆 En iyi tahıl, yüksek verim

Çavdar (Rye Berry)   🟡 Orta                             ⭐⭐⭐⭐⭐ (492g).        Besin değeri yüksek, mantarlar için ideal

Sorgum                     ✅ Hızlı                              ⭐⭐⭐⭐ (429g)           Kolay kolonize olan güçlü bir tahıl

Darı (Millet)                ✅ Hızlı                             ⭐⭐⭐ (350-380g)       Küçük taneli, çok inokülasyon noktası sağlar

Patlamış Mısır           🟡 Orta                              ⭐⭐⭐ (320-370g)         Büyük taneli olduğu için inokülasyon noktası az

Kuş Yemi                  🏅 En hızlı                          ⭐⭐⭐ (330-370g)         Hızlı kolonize olur, ancak değişken sonuçlar gösterebilir

Yulaf                        🔴 Yavaş.                             ⭐⭐ (300-350g)            Daha ucuz, ancak diğer tahıllara göre daha düşük verim

Buğday Çimi           🔴 En yavaş                         ⭐ (250-300g)                En düşük verimli tahıl, önerilmiyor

📌 Sonuç: Hangi Tahılı Seçmelisiniz?

• Yeni Başlayanlar İçin: Kahverengi Pirinç veya Patlamış Mısır önerilir.Kolay bulunur, besin değeri yüksek ve kontaminasyon riski düşük.
  

• Profesyoneller İçin: Çavdar (Rye Berry) veya Sorgum iyi bir seçimdir.Daha yüksek verim ve iyi miselyum büyümesi sağlar.
  

• Bütçe Dostu Seçenekler: Yulaf ve Kuş Yemi uygundur.Daha ucuzdur, ancak kolonizasyon süresi ve verim daha düşük olabilir.
  

📌 Sonuç

Bu deney, mantar yetiştiriciliğinde hangi tahılın en iyi performansı gösterdiğini anlamak için kapsamlı bir karşılaştırma sundu.

• En yüksek verim kahverengi pirinçten elde edildi.

• Çavdar ve sorgum da güçlü alternatifler sundu.

• Patlamış mısır ve darı, hızlı kolonizasyon için iyi bir seçenek olabilir.

• Buğday çimi, en düşük verime sahip olduğu için önerilmedi.

Bu video, farklı tahılların kolonizasyon hızı, mantar verimi ve genel kullanım kolaylığı açısından nasıl karşılaştırıldığını detaylı bir şekilde açıklıyor ve mantar yetiştiricilerine en iyi seçimi yapmaları için rehberlik ediyor!