Nasıl bir besiyer kullanmam gerekir?

Mantar miselyumunun kolonizasyonu için uygun bir besiyer kullanmak çok önemlidir. İşte yaygın olarak kullanılan besiyerler ve bunların nasıl hazırlanacağına dair bilgiler:

Yaygın Olarak Kullanılan Besiyerler:

1. Patates Dekstroz Agar (PDA)

2. Malt Ekstrakt Agar (MEA)

3. Sabouraud Dekstroz Agar (SDA)

1. Patates Dekstroz Agar (PDA),

Malzemeler:

• 200 gram patates

• 20 gram dekstroz (glikoz)

• 20 gram agar tozu

• 1 litre su

Hazırlık:

1. Patatesleri Hazırlayın: 200 gram patatesi küçük parçalara kesin ve 1 litre suda kaynatın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.

2. Sıvıyı Süzün: Patatesleri sudan çıkarın ve sadece patates suyunu kullanın.

3. Dekstroz ve Agar Ekleyin: Patates suyuna 20 gram dekstroz ve 20 gram agar tozu ekleyin.

4. Karıştırın ve Isıtın: Karışımı tamamen çözülene kadar karıştırın ve ısıtın.

5. Sterilizasyon: Karışımı steril cam kavanozlara dökün. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatmadan önce alüminyum folyo ile örtün. Basınçlı tencereye yerleştirin ve 121°C'de 15-20 dakika sterilize edin.

6. Petri Kaplarına Dökün: Steril agar çözeltisini steril Petri kaplarına dökün ve soğumasını bekleyin.

2. Malt Ekstrakt Agar (MEA)

Malzemeler:

• 20 gram malt ekstrakt tozu

• 20 gram agar tozu

• 1 litre su

Hazırlık:

1. Malt Ekstrakt ve Agar Ekleyin: 1 litre suya 20 gram malt ekstrakt ve 20 gram agar tozu ekleyin.

2. Karıştırın ve Isıtın: Karışımı tamamen çözülene kadar karıştırın ve ısıtın.

3. Sterilizasyon: Karışımı steril cam kavanozlara dökün. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatmadan önce alüminyum folyo ile örtün. Basınçlı tencereye yerleştirin ve 121°C'de 15-20 dakika sterilize edin.

4. Petri Kaplarına Dökün: Steril agar çözeltisini steril Petri kaplarına dökün ve soğumasını bekleyin.

3. Sabouraud Dekstroz Agar (SDA)

Malzemeler:

• 10 gram pepton

• 40 gram dekstroz (glikoz)

• 15 gram agar tozu

• 1 litre su

Hazırlık:

1. Pepton, Dekstroz ve Agar Ekleyin: 1 litre suya 10 gram pepton, 40 gram dekstroz ve 15 gram agar tozu ekleyin.

2. Karıştırın ve Isıtın: Karışımı tamamen çözülene kadar karıştırın ve ısıtın.

3. Sterilizasyon: Karışımı steril cam kavanozlara dökün. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatmadan önce alüminyum folyo ile örtün. Basınçlı tencereye yerleştirin ve 121°C'de 15-20 dakika sterilize edin.

4. Petri Kaplarına Dökün: Steril agar çözeltisini steril Petri kaplarına dökün ve soğumasını bekleyin.

Öneriler:

• Steril Çalışma: Her aşamada steril çalışmaya özen gösterin. Kontaminasyon riski yüksektir.

• Doğru Ölçüm: Malzemeleri doğru oranlarda kullanın. Bu, mantar miselyumunun sağlıklı bir şekilde büyümesini sağlar.

• Depolama: Hazırladığınız besiyerleri kullanmadan önce soğumaya bırakın ve kontaminasyon olasılığını en aza indirmek için kapakları sıkıca kapalı tutun.

  
  

Bu besiyerleri kullanarak mantar miselyumunun sağlıklı bir şekilde kolonize olmasını sağlayabilirsiniz. Her bir besiyer, farklı mantar türleri için farklı besin ihtiyaçlarını karşılayabilir, bu yüzden en iyi sonuçlar için mantar türünüzle en uyumlu besiyeri seçmek önemlidir.

Ayrıca üretim miktarınız çok yüksek değilse hazır satılan steril besiyerlerden almak işinizi kolaylaştıracaktır.