Miselyumun üzerinde görünen sarı renkli sıvı (Metabolik Sıvı) nedir?

Monotub’da görülen sarılıkların sebebi büyük olasılıkla metabolik sıvı (diğer adıyla "mantarsı idrar" veya "mycelial metabolites") olabilir. Bu, miselyumun doğal bir yan ürünü olarak ortaya çıkan bir sıvıdır ve genellikle sarı-turuncu renklerde olur. Metabolik sıvı, mantar miselyumunun strese yanıt olarak salgıladığı bir madde olup, aşırı nem, yüksek sıcaklık, düşük hava değişimi veya kontaminasyon gibi stres faktörlerinin sonucunda görülebilir.

Metabolik Sıvının Özellikleri:

• Renk: Sarı, sarımsı turuncu veya bazen kahverengimsi olabilir.

• Konsistens: Genellikle sıvı formundadır ve substratın yüzeyinde birikmiş gibi görünebilir.

• Sebep: Miselyum, stresli ortamlarda kendi savunma mekanizması olarak metabolik sıvı salgılar. Bu, aşırı nem, sıcaklık dengesizlikleri veya kontaminasyona karşı bir tepkidir.

Metabolik Sıvı ile Kontaminasyon Arasındaki Farklar:

1. Renk ve Yayılma:

   • Metabolik sıvı genellikle sarı veya turuncu renkte olur ve sıvı formdadır. Çoğu zaman sınırlı bölgelerde birikmiş şekilde gözlemlenir.

   • Kontaminasyon ise genellikle yeşil, siyah, mavi veya kahverengi olabilir ve katı lekeler şeklinde ortaya çıkar. Kontaminasyon daha düzensiz dağılır ve kötü kokuya neden olabilir.

2. Koku:

   • Metabolik sıvı hafif bir koku yapabilir, ancak keskin bir ekşi kokuya sahip değildir. Genellikle hafif toprak kokusu devam eder.

   • Kontaminasyon durumunda ise kötü, keskin veya ekşi bir koku yaygın olur. Bu, bakteriyel bir enfeksiyonun işareti olabilir.

3. Miselyum Sağlığı:

   • Metabolik sıvı oluşmasına rağmen, miselyum sağlıklı görünüyorsa ve büyümeye devam ediyorsa, bu sıvı miselyumun doğal bir yan ürünü olabilir.

   • Eğer kontaminasyon varsa, miselyum zayıf, sararmış, incelmiş veya bölgesel olarak yok olmuş olabilir.

   
   

Metabolik Sıvının Sebepleri:

• Aşırı Nem: Eğer monotub’unuz çok fazla nem içeriyorsa, miselyum bu aşırı nemi dengelemek için metabolik sıvı salgılar. Substratın nem dengesini sağlamak bu sıvının oluşumunu azaltabilir.

• Yüksek Sıcaklık: Sıcaklık 26°C'nin üzerine çıktığında, miselyum strese girebilir ve metabolik sıvı üretimini artırabilir.

• Düşük Hava Değişimi: Yetersiz hava değişimi (FAE - Fresh Air Exchange) miselyumun strese girmesine ve metabolik sıvı üretmesine neden olabilir.

• Kontaminasyona Karşı Savunma: Bazen miselyum, küçük çaplı kontaminasyonlara karşı bu sıvıyı salgılar. Metabolik sıvı, miselyumun kontaminantlarla savaşmak için ürettiği antimikrobiyal bir yan ürün olabilir.

Ne Yapmalısınız?

1. Hava Değişimini Arttırın:

   • Monotub’daki hava deliklerinin hava sirkülasyonunu sağlayacak şekilde açık olduğundan emin olun. Delikleri mikropor bant veya polifil ile kaplıyorsanız, hava alışverişini artırmak için bir kısmını açabilirsiniz.

2. Nem Kontrolü:

   • Substratın nem seviyesini kontrol edin. Çok nemli görünüyorsa, fan kullanarak veya havalandırmayı artırarak nemi biraz düşürebilirsiniz.

3. Sıcaklığı Kontrol Edin:

   • Sıcaklığın ideal aralık olan 23-26°C civarında olduğundan emin olun. Sıcaklık 28°C'yi geçtiğinde miselyum strese girer ve metabolik sıvı üretimi artabilir.

4. Kontamine Olduğundan Eminseniz:

   • Eğer sarı sıvı sadece küçük bir bölgedeyse ve miselyumun diğer bölgeleri sağlıklı görünüyorsa, kontaminasyon olmayabilir. Ancak kötü koku ve miselyumda renk değişimi varsa, kontaminasyon olasılığını göz önünde bulundurmalısınız.

   
   

Özet:

• Monotub’unuzdaki sarılıkların sebebi büyük olasılıkla metabolik sıvı olabilir, bu sıvı miselyumun strese yanıt olarak salgıladığı doğal bir üründür.

• Sarı renkli sıvı genellikle aşırı nem, yüksek sıcaklık veya düşük hava değişimi gibi stres koşullarından kaynaklanır.

• Eğer miselyum sağlıklıysa ve kötü bir koku yoksa, metabolik sıvı zararlı olmayabilir. Ancak, kötü bir koku ve miselyumun sağlıksız görünümü varsa, kontaminasyon ihtimali de değerlendirilmelidir.

Bu durumda, hava değişimini artırarak, nemi dengeleyerek ve sıcaklığı kontrol ederek süreci izlemeye devam etmeniz yeterli olacaktır.